Muscat de Beaumes de Venise, Hommage , 50 cl. La Cuvée Hommage er en hyldest til grundlæggeren af domainet ( 1943 ), Louis Castaud. En blanding af 5 årgange. Vinificeret og lagret hver for sig som det var tradition i 1930erne. Læderfarve med duft af nødder, karamel og tørrede rosiner, som går igen den rige og komplekse smag med flot friskhed i finish. En dessert i sig selv! ”Unique et racé. Notes d’encens, de thé noir et de figue rôtie, grande allonge, douceur maitrisée et mutage quasi imperciptible, un chef d’oeuvre (et mesterværk ) ” (Tildelt ”Coup de Coeur” i Guide des Vins, Bettane et Dessauve, 2015) ”Usædvanligt eksempel i rancio-stil, vældig interessant, helstøbt og meget atypisk med noter af smeltet smør, honning og brun farin.” (Jyllandsposten)
"Magnificent amber-orange hue. Complex nose suggestive of cherries in brandy, liquorice, White chocolate, crème brulée and fig. The palate shows sumptuos balance and length. Freshness constantly lifts the aromas. The crème de la crème " (Gilbert et Gaillard : 95 p)
Beskrivelse:
Årgang: NV
Druesort: Musacat à Petis Grains Blanc ( 75%) og Musacat à Petits Grains Rouge ( 25%)
Navn: Hommage, Muscat de Beaumes de Venise
Domæne: Domaine des Bernardins
Producent: Elisabeth og André Hall
Klassifikation: AOP, Muscat de Beaumes de Venise, Vin Doux Naturel
