Vores vine

2022, Saint-Joseph, L'Olivaie,
Domaine Coursodon

1483707773_rouge-lolivaie2_w450_h450_dope


Specifikationer

2022
Domaine Coursodon
100 % Syrah (eller Shiraz)
Kokken og sommelieren fra restauranten Veronique l'Amphitryon i Lorient (Morbihan), foreslår, at du forkæler dig selv med "små hare-tournedos, ledsaget af krystalliserede kvæder og endivier i ventrêche-tilstand".

“100% destemmed. Aged in barrels (15% new) for 15 months.

Packed full of blue and cherry fruit with a slight pepper and olive-brine note. The tannins are firm but fine and balanced in the frame of thewine. Good core of concentrated fruit and spice. Layered and broad finish. Really well judged.”    17 / 20

 

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre i danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Søg