Vores vine

2020, Côtes du Rhône, Domaine Elodie Balme.

cotes-du-rhone-copie_w450_h450_dope


Specifikationer

2020
Domaine Elodie Balme
Grenache (80%), Carignan(15%) og Syrah (5%)

Spontangæring med druens egen gær. Relativ kort macerationstid. Lagret 9 mdr. på betontank. Tappet u. klaring og filtrering.

Meget aromatisk med intens duft af skovjorbær, Provencekryddurter og peber. I munden blød krydret bærfrugt og lidt stilket rosmarin. Mellemfyldig, delikat frisk og saftig, afsluttende med smidige tanniner. Ærketypisk Côtes du Rhône og lige til at drikke nu.

 

Om CHvin

CHVIN har i mere 30 år koncentreret sig om at importere højkvalitetsvine fra Rhône-dalen i det sydlige Frankrig. Gennem årene har Henrik Knudsen gjort sit til at placere denne ofte oversete region bedre danskernes bevidsthed, og vil fremover på denne hjemmeside jævnligt præsentere sine kunder for nye topvine til gode priser.

Le Crestet - vores franske base