... Domaine des Bernardins kan tage en stor del af æren for den søde vins renæssance i Beaumes-de-Venice, for det var ejeren Louis Casteaud, der trak læset i arbejdet for at ophøje vinen til AOC. Idag er det via diverse giftermål englænderen Andrew hall, der bestyrer affæren, og han holder fast i domainets tradition med at anvende 25 procent mørke druer (men også fordi stokkende er relativt gamle, op til 90 år) er vinene herfra typisk kraftige i smagen og mørkere farvet end kollegerne - og i øvrigt i en ganske anden klasse end meget af det muscat, vi kender fra det danske marked ... Rhône Vinene - Niels Lillelund ****
|